Ahhhh, zondag! De dag dat ik het meeste kook, dan maak ik al een paar dingen klaar voor tijdens de week zodat ik altijd (meestal ;-)) een maaltijd heb voor wanneer ik laat klaar ben met werken.
Degenen die mij goed kennen weten dat ik een echte zoetebek ben, ik ben DOL op desserten . Deze week zei een cliënt nog; “Amai, ik dacht dat ik een saai dieet ging krijgen, had niet gedacht dat ik nog zo veel lekkere dingen ging kunnen eten, gezond eten kan echt wel op een leuke manier!”. Restrictieve diëten, daar doen we hier niet aan mee!
En zo is het, want alleen op die manier kunnen we een gezonde levensstijl opbouwen waarbij we een goede relatie met voeding en ons eigen lichaam creëeren.
Ingrediënten voor ongeveer 6 wafels:
• 200 gram havermout • 200 ml sojamelk (of andere) • 1 rijpe banaan • 1-2 tl kaneel • 1/4 tl baking soda • Snufje zout
Bereiding: • Mix alle ingrediënten door elkaar • Bak de wafeltjes in een voorverwarmd wafelijzer • Voeg toppings naar keuze toe
Voila, smakelijk! Tip: chocoladeliefhebbers kunnen ook stukjes pure chocolade aan het deeg toevoegen.
Heb je het gemaakt? 🤗 Laat me zeker weten hoe het was en tag me in je foto’s op sociale media 📸💛